речовини, що застосовуються при технологічних процесах обробки металевих та неметалічних матеріалів різанням (лезова та абразивна обробки) та тиском (штампування, прокатка тощо); застосування СОТС знижує температуру, силові параметри обробки, зменшує зношування інструменту, забезпечує необхідну якість оброблених поверхонь; СОТС повинні відповідати гігієнічним, екологічним вимогам, мати комплекс антикорозійних, миючих, антимікробних та інших експлуатаційних властивостей; СОТС поділяються на газоподібні (інертні, активні), рідкі (водозмішувані, масляні, швидковипаровуються, розплави), тверді (неорганічні, органічні, м'які метали, змішані), пластичні на загусниках (вуглеводневі, мильні, змішані).