горючая маслянистая жидкость от темного до светло-желтого цвета с характерным запахом; добывается из недр земли; представляет собой смесь жидких углеводородов, в которой растворены газообразные и твердые углеводороды, содержит сернистые и азотистые соединений, органические кислоты и некоторые другие вещества; нефть для нефтеперерабатывающих заводов должна соответствовать ГОСТ 9965.